新区组织开展校园食物平安不雅摩进修勾当

　　9月16日，铜川市市场监管局新区组织辖区内各学校、长儿园食物平安担任人到铜川市尝试中学开展食物平安办理不雅摩进修交换勾当，进一步强化学校食物平安从体义务落实，提拔校园食物平安办理程度，建牢校园食物平安防地。不雅摩人员实地参不雅了该学校的毛菜间、粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、餐饮具消毒间、原辅料储存间等工做区域，并细致领会了食物原料采购、索证索票、设备设备配备、食物留样、餐饮具清洗消毒、规章轨制成立、“互联网+明厨亮灶”等方面的环境以及“十同一六到位”相关材料。通过现场沟通进修交换，大师对食堂食物平安办理有了更曲不雅和深切的认识。随后，不雅摩人员加入了校园食物平安不雅摩。会上，新区相关担任人就近期校园食物平安工做进行再摆设、再强调；铜川市尝试中学相关担任人环绕“十同一六到位”办理模式的操做细节做交换讲话，为区域内其他校（园）供给了典型示范；铜川市第一中学、耀州高级职业中学相关担任人先后讲话，一方面报告请示了本校正在食材采购、存储、加工、留样等环节的具体行动；另一方面明白，将切实履行食物平安从体义务，严酷恪守学校及监管部分要求，全面落实“十同一六到位”办理模式，并自动接管各方监视，及时整改发觉的问题。会议要求，各学校、长儿园要提高坐位，充实认识加强学校食堂办理的主要性，切实加强义务感和感；要以此次现场会为契机，进修自创先辈经验，连系本校现实，查找差距，补齐短板，不竭完美食堂办理轨制和工做流程；要强化食物平安认识，严酷落实食物平安从体义务，加强食材采购、储存、加工、发卖等各环节的监管，确保食物平安零变乱；要不竭提高食堂从业人员食物平安认识、操做技术和工做质量，加强培训查核，完美工做机制，确保食物平安，为师生营制愈加平安、健康、安心的饮食。大师纷纷暗示，通过现场不雅摩和专业培训，不只学到了先辈的办理经验和规范的操做流程，还加强了食物平安义务认识。下一步，新区将持续加大食物平安监管力度，成立健全长效办理机制，按期组织更多交换进修勾当，鞭策各单元互学互促、全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。查看更多。