沈阳餐饮“寄放办事”走红

　　“以前吃饭大师都情愿正在吃前摄影发伴侣圈，现正在大师都出格情愿正在餐后摄影，晒出‘光盘’来。”正在杭小点餐厅就餐的年轻消费者小贾告诉记者，年轻人中风行“晒光盘”起首是文明的表现，其次也是吃到美食的最好证明。记者正在多个平台上看到沈城年轻人分享的“光盘”照片，特别是餐前餐后的对比照片，博得的点赞数量更多。

　　“节约粮食，从你我做起”“少量多次，按需取餐”……记者走访王厚元饺子馆、富华花圃酒店、红樱桃酒馆、老社区沉庆暖锅等多家餐厅酒店看到，避免“舌尖华侈”的温暖提示无处不正在。正在点餐环节，办事员会按照就餐人数给出菜量，就餐后若有残剩会提醒顾客打包带走。

　　记者正在采访中还发觉，年轻消费者不只积极参取“光盘步履”，还乐于正在社交平台上分享“光盘体验”，晒“光盘”正成为一种新的风行。

　　外卖平台的粮食节约同样主要。记者看到，三家外卖平台都正在显著提示消费者“光盘步履”“反餐饮华侈”，正在线上点餐环节推出“菜量从动提示”功能，按照消费者设定的用餐人数给出菜量提醒。同时，带有“节约”元素的打包餐盒、包拆袋、提醒卡等，已普遍使用到外卖平台包拆上，市平易近文明节约用餐。

　　针对“买一送一”“第二份半价”等促销勾当容易激发华侈的环境，记者走访中发觉，部门餐饮机构和商家优化了办事流程，通过“可寄放”的体例来避免华侈。

　　正在菜品设想环节，餐饮机构将节约放正在首位。记者正在一家海底捞门店看到，“四宫格”锅底出格遭到消费者的欢送，工做人员引见，这种设想是考虑到分歧就餐人数对食材需求的差别，避免多点华侈。别的正在菜品加工环节，打消了约70%的花草点缀，部门菜品底衬改用生菜等可食用食材，充实挖掘食材价值。

　　“出格爱喝这家的卡布奇诺，现正在有勾当第二杯半价。我一次买两杯，现场喝一杯，另一杯寄放，想喝的时候再来取。”正在麦咖啡门店点餐的市平易近周蜜斯分享了她的节约小窍门。记者看到，并且全数供给寄放办事，下单付款时只需勾选“寄放”选项即可，30天内提取无效。沈阳餐饮“寄放办事”走红）长白岛上的多家烘焙店同样进行打折促销并供给寄放办事。比若有门店正在搞勾当时，指定款披萨买一送一，可一次性提走两份披萨，也可选择寄放一份日后再取。“既能享遭到促销的优惠，又能避免饮食华侈，这种模式出格好。”“00后”市平易近杨曦说。

　　10月16日是第四十五个世界粮食日，全国粮食平安宣传周勾当同步展开。2025年全国粮食平安宣传周从题为“粮食节约 人人有责”。连日来，记者走访中发觉，无论是餐饮机构仍是就餐市平易近，节约粮食不雅念曾经深切，特别正在沈城年轻人中，餐饮寄放、晒出“光盘”等正正在风行。